ปลาส้มแม่ทองปอน "ปลาส้มไร้ก้าง" บ.ทุ่งกิ่ว
ปลาส้มพะเยา
“ปลาชนิดที่ทำแล้วอร่อยและต้นทุนไม่สูงมาก คือ ปลาจีน ปลานวลจันทร์
ใช้เนื้อปลา 500 กิโลกรัมในการผลิตต่อครั้ง ถ้าช่วงเทศกาลมากถึง 1 ตัน
เนื่องจากปลาในกว๊านพะเยาเหลือน้อยมาก เราจึงสั่งจากสะพานปลา ภาคกลาง.....
|
กลุ่มปลาส้มแม่ทองปอน
กลุ่มปลาส้มแม่ทองปอน"ปลาส้มไร้ก้างแม่ปอน"
บ.ทุ่งกิ่ว ม.๑๐ ต.บ้านตุ่น อ.เมืองพะเยา ขอขอบคุณแม่ทองปอน จำรัส เจ้าของกลุ่มมากนะครับที่ให้การต้อนรับอย่างอบุอุ่นนะครับ...ติดต่อแม่ทองปอนได้ที่ โทร.086-7283479,081-9501527 พิกัดนำทาง GPS ที่ N
19.15882 E 99.85159 ปลาส้มมาแล้วจ้า ปลาส้มไร้ก้างแม่ทองปอนมาแล้ว
ของฝากคุณภาพดีจากเมืองพะเยา
การันตีกระบวนการผลิตโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.)
รสชาติอร่อยจริงๆ แม่เจ้าเว้ย ทอดแล้วกินกับเหนียวร้อนๆ
ตามด้วยพริกสดหนึ่งเม็ดช่างเข้ากันแต๊ๆ.. |
ปลาส้มไร้ก้าง
นับตั้งแต่ขั้นตอนการชำแหละปลา การทำความสะอาดไม่ให้มีกลิ่นคาว
และส่วนผสมอื่นที่มาจากวัตถุดิบธรรมชาติในพื้นที่ จ.พะเยา โดยตรง เช่น
กระเทียม อ.ดอกคำใต้ และข้าวจาก อ.จุน
ซ้ำยังนำกระเทียมมาล้างทำความสะอาดพร้อมทั้งลวกต้มกระเทียม..
|
