
วิธีการทำไข่ป่า..เตรียมวัตถุดิบ ไข่จากจากเล้า..น้ำปลา..ซอยหอมหัวใหญ่..หั่นมะเขือเทศ..ผักชี ต้นหอม ทำกระทงจากใบกล้วย เตรียมเตาย่าง จากนั้นใส่ส่วนผมสม คนให้เข้ากัน จากนั้นเทลงในกระทงใบกล้วย นำเข้าย่างในเตาย่าง สุกแล้วรับประทานได้เลย..อร่อย หอมกรุ่น
|
ไข่ป่ามของชุมชนบ้านตุ่นใต้..เป็นที่รู้จักของคนทั่วไป ว่าไข่ป่ามของชุมชนนี้ หอมอร่อย ปลอดสารเคมีปรุงรส การเข้าร่วมกิจกรรม เทศกาลสำคัญต่าง ๆ ของอำเภอ และของจังหวัด แม่บ้านก็จะนำการผลิตไข่ป่ามไปแสดงโชว์ และ ขายเป็นรายได้ห้แม่บ้านทุก ๆ ครังไป.. |